« J’en ai vu des trucs, mais alors là » : Philippe Etchebest à deux doigts de vomir dans Cauchemar en cuisine

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Comme à son habitude, le chef étoilé aide les restaurateurs débordés par les diverses tâches et le nettoyage de leurs établissements. Cette année, la production de Cauchemar de cuisine opté pour une nouvelle approche. Mallory Gabsi, l’ancien candidat belge de Top Chef va en effet prêter main forte aux participants.

Dans ce nouveau numéro, les deux acolytes se sont rendus à Carnoux-en-Provence visiter l’établissement deAlexandre. Sandrine, un de ses assistants avait appelé les experts à faire le point sur l’état des lieux. Le moins que l’on puisse dire c’est que Philippe Etchebest était tellement écoeuré qu’il avait peur de tomber malade.

Philippe Etchebest sort de ses gonds

A son arrivée dans l’établissement, le juré de Top Chef a fait bonne impression. Cependant, sa situation a pris une tournure différente lorsque lui et Mallory Gabsi sont entrés dans la cuisine. Dans un premier temps, Philippe Etchebest expliquait que le cordon bleu devait porter une tenue. Du coup, il ne put distinguer lequel de Sandrine et Alexandre cuisinait.

« Rien n’est rangé, rien n’est structuré ! “

Visiblement agacé, l’hôte de Cauchemar de cuisine ont qualifié les deux participants d’amateurs. Par la suite, Sandrine a admis qu’elle s’occupait du réfrigérateur. Celui-ci contenait des produits périmés tels que de la crème pourrie ou du fromage choisi.

Crédits : Capture d’écran M6

Il faut croire que l’odeur nauséabonde aurait obligé celui qui s’était déguisé en gendarme à se couvrir le nez. “J’ai vu des choses en terme de moule avancé, mais alors là…”, déplore-t-il d’un ton très sérieux. Nul doute que l’aide de Mallory Gasbi sera la bienvenue après ce coup de gueule du chef étoilé.

Crédits : Capture d’écran M6

“C’est vrai que je fais le sale boulot”

Contrairement aux saisons précédentes, l’animatrice de M6 ne restera plus cinq jours chez les restaurateurs. Cette tâche incombe désormais à l’ancien candidat de Top Chef. Mallory Gasbi accompagnera en effet les participants. Il leur donnera notamment quelques conseils et les accompagnera dans les recettes.

Selon Meilleur ouvrier de France en 2000, il doit lâcher prise au bout de 48 heures. Ceci, afin de permettre aux restaurateurs de se prendre en main rapidement. “C’est vrai que je fais le sale boulot”, confie-t-elle. Seulement, cela fait prendre conscience aux participants qu’ils sont sur une mauvaise pente.

Cette concentration facilite la tâche à Mallory Gasbi, qui peut alors travailler confortablement avec des restaurateurs déjà dans un autre état d’esprit.

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